lauerz: (Default)
Если Вы хотите написать мне письмо, то чего уж, пишите. Комменты скринятся.

Ваш Индеец Легкое Перо a.k.a. lauerz 
lauerz: (Default)
После перерыва в два года я решила, что хорошо бы опять использовать slowcooker. Вчера Вера в нём приготовила курицу с овощами "Spiced chicken and vegetable stew" по рецепту из книги (которую я купила 2.5 года назад, вместе со slowcooker'ом, и никогда не открывала; ну, до сегодняшнего дня). Ночью эта Верикина еда готовилась, на утро сготовилась, к пяти часам вечера мы её полностю съели - её было немного и она была очень лёгкая, много овощей и немного курицы.
Ещё утром, когда это Верикино творение было не съедено, мы с Вериком стали обсуждать другой рецепт, и наобсуждали "Mango Chicken Bake" (из той же книги), который сейчас как раз готовится и сготовится к 11 часам ночи.
К этому рецепту Вера (которая сама сегодня ходила в магазин за овошами и прочим, в первый раз жизни одна) купила киноа, и выяснилось, что я не знаю, как его готовить, и народ предлагает для этого дела rice-cooker. Открыла я амазон, а там этих рисоварок сто штук. Мне конечно самую лучшую за самые маленькие деньги. Но как понять, какая лучшая?
Кто нибудь пользуется?
Длинный список здесь:
https://www.amazon.com/s/ref=nb_sb_noss_2?url=search-alias%3Daps&field-keywords=rice+cooker

Если у кого-то есть годные рецепты для slow-cooker'a, то тоже давайте. Заранее премного благодарна.
lauerz: (Default)
В 10 часов утра мы сегодня репетиторствовали геометрию, ну и там же немного химию. В 11 часов утра - Earth Science. Потом помчались домой, потому что должен был приехать человек смотреть квартиру. Человек, однако, не пришёл. В 1:40 пришёл емейл от мамы студентки "так ты сегодня придёшь в 1:30?". Оказывается, я обещала, но ЗАБЫЛА. Такое бывает очень редко. Поехали туда к двум. Преподавала я там биологию. После этого мы с мужем поехали купаться на океан. Верик-то остался дома сторожить собачку, у которой heat. И вот поехали мы вдвоём, как бездетные, первый раз без Верика с тех пор, как она родилась в 2004 году. Была страшная жара, на пляже было не протолкнуться. Но плавать особо никто не плавал, потому что вода холодная как лёд. Ну мы с мужем сплавали два раза до буйков, что в моём лично случае составляет примерно полчаса плавания (ну я медленно всё делаю, в том числе это). Оба раза нас сопровождал брутальный лайфгард на океанском каяке, боялся, что мы утонем. По-моему, это очень трогательно. Потом мы вылезли из воды, обсушились, и к шести часам вечера поехали учить мальчика алгебре. И таки научили. Вернулись домой в 9 вечера. Длинный был день, да. Вера дома не скучала, где-то в 2 часа к ней пришёл друг Джейден и они провели время вместе до девяти с хвостиком, а потом Митя отвёз Джейдена домой.
lauerz: (Default)
The Texas City disaster was an industrial accident that occurred April 16, 1947, in the Port of Texas City. It was the deadliest industrial accident in U.S. history, and one of the largest non-nuclear explosions. Originating with a mid-morning fire on board the French-registered vessel SS Grandcamp (docked in the port), her cargo of approximately 2,200 tons (approximately 2,100 metric tons) of ammonium nitrate detonated,[1] with the initial blast and subsequent chain-reaction of further fires and explosions in other ships and nearby oil-storage facilities. It killed at least 581 people, including all but one member of the Texas City fire department.[2] The disaster triggered the first ever class action lawsuit against the United States government, under the then-recently enacted Federal Tort Claims Act (FTCA), on behalf of 8,485 victims.

По-английски здесь читать: https://en.wikipedia.org/wiki/Texas_City_disaster
По-русски пишет Митрич: http://mi3ch.livejournal.com/3739568.html

Мне, как учителю химии, всё это супер-интересно и супер-важно, пойду почитаю английскую версию как там оно всё случилось.
Ключевой химикат - нитрат аммония. NH4NO3
lauerz: (Default)
"Был черный небосвод светлей тех ног,
и слиться с темнотою он не мог".



В тот вечер возле нашего огня
увидели мы черного коня.

Не помню я чернее ничего.
Как уголь были ноги у него.
Он черен был, как ночь, как пустота.
Он черен был от гривы до хвоста.
Но черной по-другому уж была
спина его, не знавшая седла.
Недвижно он стоял. Казалось, спит.
Пугала чернота его копыт.

Он черен был, не чувствовал теней.
Так черен, что не делался темней.
Так черен, как полуночная мгла.
Так черен, как внутри себя игла.
Так черен, как деревья впереди,
как место между ребрами в груди.
Как ямка под землею, где зерно.
Я думаю: внутри у нас черно.

Но все-таки чернел он на глазах!
Была всего лишь полночь на часах.
Он к нам не приближался ни на шаг.
В паху его царил бездонный мрак.
Спина его была уж не видна.
Не оставалось светлого пятна.
Глаза его белели, как щелчок.
Еще страшнее был его зрачок.

Как будто был он чей-то негатив.
Зачем же он, свой бег остановив,
меж нами оставался до утра?
Зачем не отходил он от костра?
Зачем он черным воздухом дышал?
Зачем во тьме он сучьями шуршал?
Зачем струил он черный свет из глаз?

Он всадника искал себе средь нас.
lauerz: (Default)
Кончен пир, умолкли хоры,
Опорожнены амфоры,
Опрокинуты корзины,
Не допиты в кубках вины,
На главах венки измяты, –
Лишь курятся ароматы
В опустевшей светлой зале...
Кончив пир, мы поздно встали –
Звезды на небе сияли,
Ночь достигла половины...

Как над беспокойным градом,
Над дворцами, над домами,
Шумным уличным движеньем
С тускло-рдяным освещеньем
И бессонными толпами, –
Как над этим дольным чадом
В горнем, выспреннем пределе
Звезды чистые горели,
Отвечая смертным взглядам
Непорочными лучами...

1850
lauerz: (Default)
New Jersey Science League, chemistry chapter.
Олимпиада идёт в четыре этапа, и сегодня то ли в три, то ли в полчетвёртого дети будут отвечать на вопросы последнего, четвёртого этапа. Я чувствую лёгкость в теле, как будто бы я воздушный шарик. Дети готовы хорошо. По результатам первых трёх этапов они на пятом месте в штате Нью-Джерси (среди 133 школ).
*
Осталась ещё одна олимпиада в мае, New Jersey Chemistry Olympics, ну и SAT Chemistry в июне. И всё.
Вообще, учебный год подходит к концу. С этим связано много всяких дел, как завершающих учебный год, так и летних. Надо как-то собраться с силами, и это доделать, а то начать.
*
Младшие школьники (8-10 лет) сегодня делали эксперименты с ферментами, использовали каталазу для того, чтобы разделить пероксид водорода на кислород и воду. Источниками каталазы были печень, дрожжи, картофель сырой, картофель вареный и апельсиновый сок (в двух последних каталаза приказала долго жить, о чём дети с удивлением мне и поведали). Собирали выделившийся кислород в большие пластиковые шприцы (по 100 мл) и в специально собранные из нескольких частей аппараты с градуированным цилиндром, перевёрнутым вверх ногами, заполненным водой и помещённым в емкость с водой же. По научному называется eudiometer, но мы на коленке собираем, из чего есть.
Вот трогательная и смешная тётя рассказывает на ангельском языке про такой прибор (хотя и другой эксперимент):



https://en.wikipedia.org/wiki/Eudiometer

June 2017

S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
1819202122 2324
252627282930 

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Oct. 17th, 2017 05:32 am
Powered by Dreamwidth Studios