Дома обнаружилось 2 кг морковки

[lauerz]

которая стала приходить в негодность.
Ну, допустим испортилось 3% её.
Хочу срочно что-нибудь из неё сготовить, ну может не из всей, а хоть частично.
Думаю, оладьи с морковской.
Пошла искать рецепт в сети, а если вы вдруг что-нибудь знаете, то подскажите.

Comments

[rempel.livejournal.com]

В плов можно пустить примерно килограмм на 3-литровую кастрюлю. Будет несколько многовато, но все равно вкусно.
Можно порезать (или потереть) и потушить на очень маленьком огне примерно час или больше. К этому добавить яйцо или два, и пару ложек муки, сформовать котлеты и обжарить - пальчики оближешь!
Можно просто сварить морковки вместе с картошкой и свеклой (если есть), поставить вареные в холодильник и делать два дня подряд что-то вроде винегрета: вареные овощи, свежие или соленые огурцы, майонез или масло, укроп, соль.

Вот Макс говорит, что три кг морковки запихать в семью непросто. Но мы в тебя верим!

[lauerz.livejournal.com]

Уже.
Там было 2 кг.
2 морковки я потёрла с сахаром Верику (половину пришлось мне доесть), 4 морвоки - Мите - он сам справился, и штук 10-12 - в тесто для оладьев.
Оладьев получилось штук 20 и они классные. Вот сижу сейчас их ем.
Ещё осталось 6 морковок, но они хорошие, без следов разрушения. Мы их на след. неделе в плов положим.

[rempel.livejournal.com]

класс!
Вот Стив Джобс тоже в основном морковкой питался :)

[lauerz.livejournal.com]

Оладьи были сегодня съедены ещё до обеда.
Кажется там нынче остались 4 морковки, и я их завтра потушу с бобами.
Насчёт Стива Джобса подумаю.