Дома обнаружилось 2 кг морковки

[lauerz]

которая стала приходить в негодность.
Ну, допустим испортилось 3% её.
Хочу срочно что-нибудь из неё сготовить, ну может не из всей, а хоть частично.
Думаю, оладьи с морковской.
Пошла искать рецепт в сети, а если вы вдруг что-нибудь знаете, то подскажите.

Comments

Нашла вот такой рецепт

[lauerz.livejournal.com]

http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=120860

Re: Нашла вот такой рецепт

[rempel.livejournal.com]

лучше морковку для этого брать тушеную, а то она не успевает приготовиться, и получаются оладьи с сырой морковкой.

Re: Нашла вот такой рецепт

[lauerz.livejournal.com]

уже получились.
очень вкусные.
а как именно тушат морковку?

[esya.livejournal.com]

плов

[lauerz.livejournal.com]

Мы предыдущий, которого я сготовила 4 кг две недели назад, и который я замораживала, доели только сегодня.
Следующий я буду готовить не сразу.

[kostia-inochkin.livejournal.com]

Соковыжималки нету? Она хорошо фрукты и овощи изводит;)

[lauerz.livejournal.com]

Нету.
Есть блендер, но ему эту морковку не потянуть.
Про соковыжималку записала.
Не хочешь что-нибудь посоветовать? Я бы посмотрела на недорогую, простую модель, которая не занимает много места.

[kostia-inochkin.livejournal.com]

Да я думаю на Амазоне надо почитать ревью и выберешь какую надо. У нас какая-то, я даже не знаю, как называется:)

[lauerz.livejournal.com]

Слушай, вот это блендер
http://www.amazon.com/s/ref=nb_sb_noss_1?url=search-alias%3Daps&field-keywords=blender&sprefix=blend%2Caps&rh=i%3Aaps%2Ck%3Ablender
но вроде сок им не сделаешь, а только смуси.
А как соковыжималка называется?

[kostia-inochkin.livejournal.com]

Juicer, or juice extractor

[lauerz.livejournal.com]

Спасибо!
Посмотрим на досуге.
Досуг теперь неизвестно когда, но рано или поздно случится.

[rempel.livejournal.com]

В плов можно пустить примерно килограмм на 3-литровую кастрюлю. Будет несколько многовато, но все равно вкусно.
Можно порезать (или потереть) и потушить на очень маленьком огне примерно час или больше. К этому добавить яйцо или два, и пару ложек муки, сформовать котлеты и обжарить - пальчики оближешь!
Можно просто сварить морковки вместе с картошкой и свеклой (если есть), поставить вареные в холодильник и делать два дня подряд что-то вроде винегрета: вареные овощи, свежие или соленые огурцы, майонез или масло, укроп, соль.

Вот Макс говорит, что три кг морковки запихать в семью непросто. Но мы в тебя верим!

[lauerz.livejournal.com]

Уже.
Там было 2 кг.
2 морковки я потёрла с сахаром Верику (половину пришлось мне доесть), 4 морвоки - Мите - он сам справился, и штук 10-12 - в тесто для оладьев.
Оладьев получилось штук 20 и они классные. Вот сижу сейчас их ем.
Ещё осталось 6 морковок, но они хорошие, без следов разрушения. Мы их на след. неделе в плов положим.

[rempel.livejournal.com]

класс!
Вот Стив Джобс тоже в основном морковкой питался :)

[lauerz.livejournal.com]

Оладьи были сегодня съедены ещё до обеда.
Кажется там нынче остались 4 морковки, и я их завтра потушу с бобами.
Насчёт Стива Джобса подумаю.

[v-redsee.livejournal.com]

можно рыбу под маринадом...

[lauerz.livejournal.com]

Рыбы дома не было, и сегодня тоже нет.
Но если рецепт хороший, то за ней можно и в магазин сходить. Не порекомендуете хороший рецепт?

[avrorra.livejournal.com]

Облегченный вариант оливье. Я моркови беру больше, чем картошки. Варю и режу специальным прессом для овощей, который режет всё кубиками. Раньше яйцерезкой резала- очень быстро. Потом добавить горошек из банки, варёные яйца и картошки, релиш из банки. Вкусно и быстро.

вообще я такой оливье готовлю в паре с борщем, потому что когда режу морковку на борщ на специальной тёрке, половинка остаётся. Эти половинки-то я и варю

[lauerz.livejournal.com]

Спасибо!
Слушай, а дай мне ссылку на специальный пресс для овощей, который режет всё кубиками.

[avrorra.livejournal.com]

dlya varenyh ovoshej vot (byvajut raznye)
http://www.amazon.com/Progressive-International-GPC-4000-Vegetable-Chopper/dp/B000F9JP3O/ref=sr_1_4?s=home-garden&ie=UTF8&qid=1377982598&sr=1-4&keywords=vegetable+cutter

dlya syryh tipa takogo, no u menya s poddonom

http://www.amazon.com/OXO-Grips-V-Blade-Mandoline-Slicer/dp/B001THGPDO/ref=sr_1_11?s=home-garden&ie=UTF8&qid=1377982764&sr=1-11&keywords=vegetable+slicer

u menya takaya terka (aka slicer) byla vsu zhizn' skol'ko sebya pomnu

[lauerz.livejournal.com]

Спасибо!

Первый выглядит достаточно просто для меня, как для пользователя, а второй выглядит что-то сложно. Я собираюсь немного переоборудовать кухню этой осенью, думаю, хорошая идея для нас купить первый.