lauerz

за комментарии про оладьи.
Это, пожалуй, был программный пост и у него мог бы быть подзаголовок "Почему я не стала молекулярным биологом". (Потому что при смешивании веществ в пропорциях хорошо бы ещё включался мозг, но видимо у меня эта опция отсутствует).

Теперь есть задача - полстакана сметаны. Чего туда добавить, чтобы получились оладьи.
Если кто знает, то скажите.

Оля, что касается запеканки, то её наверное в духовке надо делать? Я боюсь, что у меня ёмкости для запекания только большие, а из имеющегося количества сметаны много теста не получится.

UPD. Только что сделала оладьи по рецепту

ashy_blondy: одно яйцо, сметану развела водой в два раза, получилась консистенция русской сметаны (в нашей ложка стоит), муки где-то полтора стакана, сахара взяла в два раза меньше, чем вчера (где-то четверть стакана), сода (четверть чайной ложки), соль на кончике ножа. Поставила на полчаса отдыхать, и сделала на меденном огне божественные оладьи. Ну, и плюс изюм положила перед самой жаркой, замоченный ещё вчера. Оладьев получилось штук 20.

Ребёнок теперь требует блины! "Мама, такие как ты делала когда-то!" (Рецепт конечно уже никто не помнит). Так что если у вас есть годный рецепт блинов, то давайте!