Тофу и блюда из него

Сегодня первый раз в жизни попробовала тофу - какая гадость!
Нет, не так.
Сегодня я попробовала тофу, и первый раз в жизни поняла, что у него совершенно нет никакого вкуса. Раньше я наверное тоже пробовала тофу, ну в ресторанах где-нибудь, или в гостях, или может быть даже в России, но там наверное я покупала копченый тофу, или с какими-нибудь добавками и всегда это было вкусно. А вот только выяснилось, что просто так тофу - совершенно невкусно. Тем временем это очень ценный растительный белок, страшно полезный для организма.
Значит надо учиться его готовить.
Кто-нибудь есть среди нас любитель готовить и кушать тофу?  
Только так, чтобы его не приходилось жарить и добавлять туда острые специи?
Подходит - варить, тушить, запекать, готовить на пару (я даже сегодня пароварку купила за целых 42 доллара).
Если кто знает, скажите, please.