lauerz

После перерыва в два года я решила, что хорошо бы опять использовать slowcooker. Вчера Вера в нём приготовила курицу с овощами "Spiced chicken and vegetable stew" по рецепту из книги (которую я купила 2.5 года назад, вместе со slowcooker'ом, и никогда не открывала; ну, до сегодняшнего дня). Ночью эта Верикина еда готовилась, на утро сготовилась, к пяти часам вечера мы её полностю съели - её было немного и она была очень лёгкая, много овощей и немного курицы.
Ещё утром, когда это Верикино творение было не съедено, мы с Вериком стали обсуждать другой рецепт, и наобсуждали "Mango Chicken Bake" (из той же книги), который сейчас как раз готовится и сготовится к 11 часам ночи.
К этому рецепту Вера (которая сама сегодня ходила в магазин за овошами и прочим, в первый раз жизни одна) купила киноа, и выяснилось, что я не знаю, как его готовить, и народ предлагает для этого дела rice-cooker. Открыла я амазон, а там этих рисоварок сто штук. Мне конечно самую лучшую за самые маленькие деньги. Но как понять, какая лучшая?
Кто нибудь пользуется?
Длинный список здесь:
https://www.amazon.com/s/ref=nb_sb_noss_2?url=search-alias%3Daps&field-keywords=rice+cooker

Если у кого-то есть годные рецепты для slow-cooker'a, то тоже давайте. Заранее премного благодарна.

Flat | Top-Level Comments Only

From:

math_mommy

Ну, я обычнго выбираю так.
Выбираю слева не меньше 4х звезд. (Хотя потом надо будет смотреть, чтобы ставящих звезды было бы хоть пара сотен.) Потом упорядочиваю по цене с лоу до хай в сорт бай. Возможно, вам еще что-то будет важно: обьем готового риса, например. После этого число возможностей падает в несколько раз, и их уже можно просматривать по одному. Если нет, то можно еще что-нибудь убрать. После чего смотрю, чего еще хотелось бы: чтобы побольше опшенз (отложенная готовка, подогрев, другие крупы) и цена не болезненна. Ну или решаю для себя, сколько будет еще ладно, а сколько - уже перебор.

From:

lauerz

Большое спасибо! Сейчас пойду и так и сделаю, о результатах доложу.
А Вы пользуетесь рисоваркой?

From:

math_mommy

Я - нет, дочь пользуется для каши из рубленого овса по утрам. Но ей для себя лично, и у нее маленькая:
https://www.amazon.com/Zojirushi-NS-VGC05-Uncooked-Electric-Cooker/dp/B001KVZZH6/ref=sr_1_23?s=kitchen&ie=UTF8&qid=1498269503&sr=1-23&keywords=rice+cooker&refinements=p_72%3A1248915011%2Cp_n_feature_keywords_two_browse-bin%3A7069214011
То, что я описала - это обычный способ, которым выбираю вещь на амазоне или оверстоке.

From:

lauerz

Эта рисоварка одновременно похожа на покемона и на космический корабль пришельцев.
Но 107 долларов? Прямо Вы меня заинтриговали, что же ещё она умеет делать. Но посмотрю завтра.

From:

math_mommy

Дочь была в аспирантуре и со временем у нее была напряженка. В то же время у нее бзик насчет здоровой еды. То есть она хочет по утрам есть кашу из рубленого овса, который варится 30-35 минут, к тому же следить нужно, поскольку он норовит сбежать, если огонь хоть немного выше нужного. Так что она ставила его с вечера на отложенный режим, чтобы к 6ти утра каша была готова. Еще и мелодию играла. Да и просто рис тоже быстро: поставил и не нужно даже за временем следить, сама отключается, звонит и поддерживает в теплом состоянии, если надо. Хоть белый, хоть бурый - рисоварке без разницы.

From:

lauerz

Круто!
Посмотрим, что наша умеет!

From:

lauerz

Edited Date: 2017-06-24 01:20 am (UTC)

From:

math_mommy

Даже суп варит :-)
Прекрасно!

From:

lauerz

Да, мы сегодня с дочкой обсуждали один суп из книжки, и она мне сказала - можно, ну пожалуйста, я сама его сварю? Просто райская музыка для моих ушей. Конечно, можно!

From:

math_mommy

Ребенки бывают полезные, что приятно...

From:

lauerz

В нашей отдельно взятой семье есть традиция не уметь готовить, не хотеть готовить и в результате ничего не готовить. (Это долгий разговор, почему это так случилось, осталю для другого раза). Поэтому мне вдвойне приятно, что она так заинтересовалась.

From:

lana_roxolana

Рисоварка это очень хорошо, я постоянно пользуюсь. И слоукукером тоже. Очень люблю ребрышки свиные делать, они потом просто тают во рту. Холодец удобно делать и вкуснее получается.

From:

lauerz

Очень интересно, спасибо!
Мы тут правда не едим свинины... ну так получилось.
А также не делаем холодец (я не делала никогда в жизни).
А другие рецепты у Вас есть?
Курицу, говядину и рыбу мы едим.

From:

lana_roxolana

У меня мультиварка, т.е. И слоу и быстрокукер в одном флаконе. Курицу и рыбу в слоу делать плохо, эти типы продуктов любят быструю готовку. А вот говядину очень даже. Попробуйте, например, такое:
- говядина, около 2 кг
- соус барбекю, около 150 мл
- Brown sugar, полстакана
- соевый соус, 4 ст. л
- яблочный или винный уксус, 1 ст. л.
- соль и перец (посыпать мясо с обеих сторон), по вкусу
На 8 часов в слоукукер - если на low или на 4 часа если на high.