Purple Carrot
Feb. 12th, 2023 04:51 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
lauerzПодписалась сегодня на Purple Carrot, это food delivery, всё приходит в аккуратной коробке с рецептами. Раньше мы были подписаны по очереди на Hello Fresh, Every Plate, Home Chef (на эти три долго, больше года на каждый) и один раз попробовали Martha Stewart (кажется). Purple Carrot - это веганская еда, и мне давно хотелось попробовать такую еду, но если я сама начну готовить веганскую еду, получится невкусно, у меня нет такого дара. Из коробки обычно получается еда ресторанного качества. С Purple carrot возникло две проблемы. Первая - они мне показывают рецепт и я вообще не понимаю, что это такое. Я этой еды никогда не ела, не знаю, какого она вкуса и не могу прикинуть, стоит ли её заказывать. То есть приходится заказывать незнамо что. Вот незадача, однако! Вторая проблема - мне что-то в последнее время совершенно не заходят слишком острые специи. То есть сейчас главная специя, которую я употребляю - это соль. Пришлось отказаться от красного и черного перца полностью. Чеснок и хрен могу, главное чтобы в этом хрене ничего лишнего не было (в том хрене, который ест Митя, ингредиентов штук 25, и я его есть не могу). И вот я читаю эти рецепты, и там указаны какие-то специи, а я их вообще не знаю. Сижу как дурак, гуглю, "Эта специя острая?" Гугл даёт амбивалентный ответ, по этому ответу я решение принять не могу. Что с этим делать: ну что, как придёт, будем давать на пробу Мите, если острое, в мою порцию класть это не будем. Непонятно при этом, какой там вкус останется у этого блюда без этих специй. Ну, досолить всегда можно. Кстати, хрена там нигде ни в одном рецепте нет. И что интересно, его не было ни в одном рецепте за 3 года подписок на другие сервисы (описанные выше). Что за упорное игнорирование хрена? Хороший годный продукт. Почему вдруг он так непопулярен?
no subject
Date: 2023-02-12 11:17 pm (UTC)Я люблю приправы, у меня их много. Хотя сильно острого избегаю. Какие вас смущают? Как вам местная горчица, острая? Всякого рода перцы чили, типа молотого или просто измельченного, всегда острые. Есть один не острый красный перец, но он называется по-другому, паприка. Остальные островаты, хотя иногда терпимо, типо поблано. То есть прямо лучше не кусать, но в блюде - не так чуствуется.
no subject
Date: 2023-02-12 11:35 pm (UTC)"Всякого рода перцы чили, типа молотого или просто измельченного, всегда острые." - вот чили я тоочно есть не могу ни в каком виде. И кстати, мы их никогда не ели, кроме последних трех лет, когда я готовила нду из коробок, и сообразила, что мне от них плохо.
"Есть один не острый красный перец, но он называется по-другому, паприка." - паприка у нас есть и я думаю, что она ок. Но я опять же к ней совершенно равнодушна. Разве что рецепт потребует.
Да, поблано мы тоже научились есть, когда готовили еду из коробок. Но с поблано такая засада, что никогда не угадаешь, насколько он острый. Может быть острый, может быть нет. САма я его покупать не буду.